都城に新しくパン屋さんができたという情報をゲットし、早速訪問してみましたε=((っ・ω・)っ
お店は都城中心に近い立地で、比較的わかりやすい場所にあります。
駐車場も広くて良いですね＾＾

今回は結構早い時間に訪問したのですが、すでにたくさんのパンが焼きあがっていて、しかもどれもみるからに美味しそう！
全部買いたい衝動に駆られつつも、今回はおとなしくハード系の3品を購入してみました。



さっそくいただいてみると・・・

こちらのハードパン生地は、表面はしっかりハードで内部は引きが強いながらもモチモチな食感。
噛みしめると小麦の風味がじんわりとしみ出る感じですごく美味しいですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
どれもわたし好みのタイプで、すごく気に入りました＾＾



値段は300円前後。
都城内で考えると、このクオリティであれば良心的な価格だと思います。

お惣菜系とかおやつ系も美味しそうだったので、また近いうちに訪問...というかたぶん通うことになりそうな予感です...(￣ー￣〃)



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★HOIPPE
☆住所:
　宮崎県都城市平江町10-22
☆営業時間:
　9:00 - 17:00
☆定休日:
　火曜日
☆ホームページ
　https://www.instagram.com/hoippe_pan/
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霧島神宮方面に一人旅。
・・・旅...というほどの距離でもないのですが。

最初は高千穂牧場にでも行ってみようかな～...という感じでランチも未定だったのですが、途中「うなぎ料理 よし宗」の看板を発見してランチはそこにすることに決定！

お店は霧島神宮のすぐ近くで、こんなとこに鰻屋さんなんてあったっけ～？と思ってたのですが、こちらは昨年の11月にオープンしたばかりなのだそう。

ランチメニューは、丼、重、せいろ蒸、その他一品料理など。
そんな中から今回は
『うな丼（上）：2640円』
を注文してみました。



最初に運ばれてきた美味しいお漬物盛り合わせをおちゃと共にいただいていると丼が登場！
そしてまずそのビジュアルにびっくり！！
大ぶりでしかもものすごい肉厚の蒲焼きが４切れ乗っかってて、とてもこの価格で出てくるとは思えないうな丼っぷりです！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ



いただいてみると...



地焼きの蒲焼きは、表面はパリっと香ばしく、中はしっとりふんわりでとろけるような口あたり。
タレ加減もほどよく、これは2021年2月時点のマイベストうなぎの蒲焼きですね！(｀・ω・´)v

これなら（特）＆ご飯大盛りで注文しておけばよかった～
でも今回のうな丼でも普通におなか一杯になれましたよ＾＾



丼が地焼きなのに対して重は蒸し工程が入るらしく、こちらも試してみたいところです。

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★うなぎ料理　よし宗
☆住所:
　鹿児島県霧島市霧島田口2464-1
☆営業時間:
　10:30 - 18:00
☆定休日:
　火・水曜日
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都城に新しく讃岐うどんのお店がオープンしたとのことで訪問してみましたε=((っ・ω・)っ
お店はコンテナでできていて、店内はカウンタと２人掛けのテーブルが用意されてます。

うどんメニューは10種類くらい。
かけとぶっかけを選べるスタイルになっていて、今回は
『肉玉うどん（冷ぶっかけ）：700円』
を注文してみました。

そしてしばらくして登場したうどんには、牛肉と半熟煮玉子がまるまる一個！



いただいてみると・・・
うどんはいかにも讃岐うどんです！...という感じの、強いコシと弾力がありつつもモチモチとした食感が心地よく、イリコやかつおなどの風味が効いたまろやかな甘辛いツユも良い感じです＾＾



牛肉は甘辛い味付けで煮込まれたバラ肉でこってり＆やわらか。
煮玉子をうどんに乗っけるのは初めて見た気がするのですが、こちらも味がしみていて美味しかったです＾＾


そんなこんなで、天ぷら系とかも気になるので、次回はそちらを試してみようと思います。

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★麺処　日向香（ひなか）
☆住所:
　宮崎県都城市吉尾町6120-2
☆営業時間:
　11:00 - 14:30
☆定休日:
　火曜日、他不定休
☆ホームページ
　https://www.instagram.com/mendokoro.hinaka/
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ホテルの２Fにある鰻屋さんです。
そういえば今年の夏はウナギを食べてなかったなー...と思い、夕食で訪問してみましたε=((っ・ω・)っ

鰻メニューはうな重、御膳、一品料理などいろいろあったのですが、今回は
『相盛りうな重 特上：4500円』
を注文。
こちらは白焼きと蒲焼が半分ずつ乗っかった重になってます＾＾

一から調理を始めるので20分ほど待って登場！



いただいてみると...



こちらは、地焼きが主流の宮崎では珍しく蒸し工程が入った蒲焼で、柔らかくとろけるような食感。

特に白焼きとタレが少しかかったご飯との相性が絶妙で、このスタイルはとても気に入りましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
白焼き重とかあったら注文するかもしれません...(￣ー￣〃)



お手頃価格のランチメニューも気になるので、次はランチタイムにも訪問してみたいです。


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★うなぎ 海雲
☆ホームページ
　https://unagi-kaiun.com/
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霧島温泉郷から湧水町方面に向かう途中にある蕎麦屋さんです。
先日湧水町に行ったときに発見していて、気になっていたのです＾＾

お店のすぐ横には川があって、テラス席だと勢いのある川の音を聞きながら食事を楽しむことができます。
そしてやっぱり霧島なだけあって水が良いようで、こちらのおひやは湧き水を使っているとのこと。
こういう水で打つ蕎麦は美味しいに決まってますよね～＾＾

そんなこんなで今回注文したのは、
『冷し山かけ：1100円』と『いなり寿司：100円』
です。




蕎麦は十割。
中細で比較的噛み応えのある麺は、鹿児島らしく挽きぐるみで色が濃い仕上がりになってます。
粘り気のあるトロロと合わせて楽しめました＾＾


あとはなぜかメニューにお好み焼きがっ！
こちらもとても気になるところです。


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★手打そば蛍
☆ホームページ
　http://soba-hotaru.jp/
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