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中華そば シンジョー

2019/07/17
神奈川から宮崎にやってきたシンジョーさん。
オープン当初から大人気のお店で、ずっとタイミングをうかがってました^^

この日は平日の休みだったので、開店と同時に飛び込むべく訪問してみたのですが…
お店の前にはすでに10人近くが並んでました(@_@)
これ...週末とかどんな状況になるんだろう...((((;゚Д゚)))

sinjyo_ohiya.jpg

そんなこんなで先に食券を購入。
この混雑具合だから頻繁には来れないと思い、ちょっと贅沢して
『特製塩そば:900円』
を注文してみました。
この日の特製は、ノーマルラーメンにチャーシュー2枚と味玉が追加トッピングされてます。

sinjyo_tokuseisio.jpg

そしてしばらくして登場したラーメンは、スープが透き通って見るからに美味しそうなビジュアル!

sinjyo_tokuseisio_tamago.jpg

スープは鶏と魚介のWスープとのことで、いただいてみるとうどんツユに塩をキリッと効かせたような感じのあっさりスープ。
・・・なんか、初めの一口は"にし平さん"のツユを思い出してしまいました^^

sinjyo_tokuseisio_men.jpg

麺は中細ストレートであっさりスープにもよく合いますね~

sinjyo_tokuseisio_chasyu.jpg

チャーシューは低温調理っぽい感じの色合いとしっとり感で、肉感あふれる味わいも良い感じだと思います。

塩が結構効いている印象なのでスープを飲み干すまではいきませんでしたが、食後感も軽くわたし好みの美味しいラーメンでしたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

sinjyo_tokuseisio_menma.jpg

次は醤油ラーメンもいただいてみたいです。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
★中華そば シンジョー
☆住所:
 宮崎県宮崎市赤江543
☆営業時間:
 [昼] 11:00 - 15:00
 [夜]17:00 - 19:00 (平日、土曜のみ)
☆定休日:
 水曜日
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23:18 10. ラーメン | トラックバック(0)

中華そば よし田

2019/05/30
宮崎神宮近くに新しく醤油ラーメンのお店が出来たとのことで、ランチで訪問してみましたε=((っ・ω・)っ
ホント最近、塩系醤油系のお店が増えてきましたね~^^

yoshida_ohiya.jpg

こちらの注文は食券制。
食券制を採用しているお店は多いのですが...ゆっくりメニューを眺めづらいところがやっぱりつらいですね~
ということで今回注文したのは、なんか一番目立ってた
『特製中華そば:850円だったかな?』
です。

しばらくして登場!

yoshida_tokusei0.jpg

こちらのラーメンは豚骨ベースの醤油ラーメンとのこと。
スープの味わいは濃厚で、ツヤツヤでコシのある縮れ麺にもよくからみます^^

yoshida_tokusei2.jpg

具材は全種類を乗っけたような感じで
・バラ肉のチャーシュー
・メンマ
・ネギ
・煮卵(焼き印入り)
・海苔

がトッピングされてました。

yoshida_tokusei1.jpg

チャーシューがあまり煮込まれてないタイプなので、味は良いのですが脂っこい感じがちょっと苦手だったかもです^^;

ラーメン自体は好きな味だったので、次回はノーマルラーメンをいただいてみたいと思います^^


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
★中華そば よし田
☆住所:
 宮崎県宮崎市神宮東1-5-18
☆営業時間:
 [昼] 11:00 - 15:00
 [夜]18:00 - 20:00
☆定休日:
 水曜日
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07:46 10. ラーメン | トラックバック(0)

吟醸醤油 東京らぁめん

2019/04/24
昨年オープンした醤油ラーメンのお店です。
最近はとんこつよりも醤油や塩が好きになってきているので、こういうお店の進出は嬉しい限りなのです^^

ということで訪問してみましたε=((っ・ω・)っ

お店はカウンタだけで10人程度が入れば満席になるくらいの小さなお店なのですが、窮屈な感じはありません。
お店は店主が一人で切り盛りしているようで、食券を買って注文するスタイルになってます。

んでどれにしようかメニューをながめてみると・・・
!!!
な、納豆ラーメン!?(◎_◎)

確かに、醤油ベースのラーメンだったら合わないことはないよなぁ~…と思いつつ、おもむろに食券ボタンをポチリ。

そして完成した納豆ラーメンは、卵と共に泡立てられたクリーミー納豆で覆われた素敵ビジュアル!
tokyoramen_nattoramen.jpg

納豆の下はベーシックな醤油ラーメンなのですが...
まず、チャーシューが厚いです!ほどよく柔らか、ほどよく歯ごたえがあって食べ応えもありますね^^
tokyoramen_tyasyu.jpg

麺は手もみしたようなビジュアルの縮れ麺。
コシもあってとてもわたし好みの麺ですヾ(@⌒ー⌒@)ノ

tokyoramen_men.jpg

スープもまろやかで美味しいですね~
当然クリーミー納豆ともよく合います^^
納豆用に穴空きレンゲが添えられているのも嬉しいですね♪

美味しいラーメンでしたっ!

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★吟醸醤油 東京らぁめん
☆住所:
 宮崎県宮崎市青葉町74-1
☆営業時間:
 [昼] 11:00 - 14:30
 [夜]17:30 - 21:00
☆定休日:
 水曜日
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23:05 10. ラーメン | トラックバック(0)

鶏そば まさひろ

2019/01/17
宮崎市夜の繁華街で飲み無しの夕食タイム!
サクッといただきたかったので、以前から気になっていたこちら、"鶏そば まさひろ"さんにお邪魔してみましたε=((っ・ω・)っ

店内はカウンタとテーブルが用意されていて、狭い...というほどはないのですが、わりとこじんまりとした印象です。
こちらではまず食券を購入してから席につきます。

今回注文したのは、ベーシックな
『鶏そば:780円』
です。

masahiro_torisoba1.jpg

そしてしばらくして運ばれてきた鶏そばはスープが真っ白で、その上にはパプリカ、水菜、鶏つくね、煮卵、海苔がトッピングされてます。
チャーシューではなくて鶏つくねっていうのが良いですね~^^
あっさり軽い味わいで、このラーメンスープととてもよく合う美味しいつくねでしたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

masahiro_torisoba2.jpg

そんなスープは濃厚なのですが、しつこさや嫌味な感じがなくてとても美味しかったです^
全体的なバランスも良くて、飲みの〆だけでなく、普通にお食事としてもいただけるラーメンだと思います。

最後までアツアツでいただけて大満足でした!

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★鶏そば まさひろ
☆住所:
 宮崎県宮崎市橘通西3-3-5
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19:31 10. ラーメン | トラックバック(0)

縁らぁめん 一番街南店

2019/01/08
縁さん、いつの間にか一番街に移転されたんですね~

ということで、前回が塩だったので今回は
『濃厚醤油らぁめん+味玉』
を注文してみました。

enramen_nokosyoyu1.jpg

今回はたまたまなのかチャーシューの脂が多かったのですが、ラーメン自体は本店の濃厚醤油と変わらない味で、またやっぱり最後までアツアツで美味しかったです^^

enramen_nokosyoyu2.jpg
enramen_nokosyoyu3.jpg

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★縁らぁめん 一番街南店
☆住所:
 宮崎県宮崎市中央通2-24 現代ビル1F
☆営業時間:
 19:00 - 26:00
☆定休日:
 日・月曜日
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12:23 10. ラーメン | トラックバック(0)
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