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のり一

2019/10/05
鹿児島市繁華街にある老舗ラーメン店のひとつがこちら「のり一」さん。
過去に一度だけ食べに来たことがあるのですが、なんだかむしょーに食べたくなったので、飲み会の〆に訪問してみましたε=((っ・ω・)っ

ラーメンは一杯500円。
食券を買っておばちゃんに渡します。

noriichi_ocha.jpg

そして鹿児島ラーメンにつきものの沢庵を眺めつつ待っていると登場!

noriichi_ramen1.jpg

あ~これこれ~!なつかしい~^^
こちらのラーメンはあまり白濁していないトンコツ鶏ガラスープであっさり!
鹿児島ラーメンっぽく焦がしネギの風味が軽く効いてます。
胡椒の風味が効いているのもなんか昔ながらのラーメン...って感じがしますね^^

懐かしい感覚に浸ることができました^^

noriichi_ramen2.jpg
noriichi_tkg.jpg

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★のり一
☆住所:
 鹿児島県鹿児島市山之口町9-3
☆定休日:
 日曜日
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07:42 10. ラーメン | トラックバック(0)

ラーメン ジャンクマニア

2019/09/27
あみーろーどに新しくラーメン屋さんがオープンしていたので、ランチタイムに飛び込んでみましたε=((っ・ω・)っ
こちらは以前「楽観」さんがあった場所ですね。
なので店内は結構せまい感じです^^

そんなお店のメニューは醤油ラーメンと煮干しラーメンの二択。

今回は『醤油無双:850円』を注文してみました。
そしてこの日はオープン記念で卵かけごはんが無料!!
当然注文しますよね~...( ̄ー ̄〃)

そんなこんなで登場!

junkmania_syoyu2.jpg

こちらは小林地鶏の里で使われている「飛来幸地鶏(ひらこじどり)」をスープに使っているらしく、またその他の食材にもいろいろこだわっていて、しっかりした旨味があって、そして優しいですね。
スープまで完食することはまずないのですが、今回は完食に近かったです^^

junkmania_syoyu1.jpg

トッピングの鶏チャーシューはムネミですがすごくしっとりしていて食べやすく、豚チャーシューも低温調理されたものでした。

junkmania_tkg.jpg

それと卵かけごはん。
わたしは生卵の白身のドロッと感が苦手で、撹拌しまくらないと気がすまないのですが...
こちらは小林地鶏の里の卵を使っていて、そしてこの卵は白身を撹拌しなくてもいただける数少ない卵なのですヾ(@⌒ー⌒@)ノ

美味しいTKGでした。これだけ食べに来たいくらいです・・・


もうひとつの煮干しラーメンも食べてみたいので、またタイミングがあったら訪問してみようと思います。

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★ラーメン ジャンクマニア
☆住所:
 宮崎市広島2-6-13
☆営業時間:
 [昼] 11:00 - 14:30
 [夜]17:00 - 21:00
☆定休日:
 日曜日
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07:39 10. ラーメン | トラックバック(0)

ラーメン洋

2019/09/26
yo_ohiya.jpg

宮崎ではすごく人気のとんこつラーメンのお店です。
この日は平日で、しかも11:00開店から少し時間が経ったくらいに到着したにもかかわらず、お店の中はすでに9割くらい埋まってました・・・

そしてそれから食べて帰るまでの間、必ずだれかが並んでる状態。
ここまでの人気だったとは...(((;゚Д゚))

yo_takana.jpg

そんなこんなでこちらは券売機で食券を購入するスタイル。
メニューがシンプルなので選びやすいですね~
今回は
『煮玉子ラーメン:650円』『おにぎり:50円』
を注文してみました。

yo_ramen.jpg

そしてしばらくしてスープがなみなみに注がれたラーメンが登場!

yo_men.jpg
yo_nitamago.jpg

トッピングは薄切りのバラチャーシューと、ネギ、もやし、それに煮玉子です^^
麺は細麺ストレート。黄色味の強い麺です^^

いただいてみると、いかにもトンコツです!!(`・ω・´)v...という感じの王道トンコツ味。
スープは比較的さらっとした感じで重い感じやしつこい感じがなく、とてもわたし好みの味。
からし高菜やゴマで味変しつつの美味しいトンコツラーメンでしたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

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★ラーメン洋
☆住所:
 宮崎県宮崎市恒久4482-2
☆営業時間:
 11:00 - 17:00
☆定休日:
 水曜日・第2火曜日
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07:42 10. ラーメン | トラックバック(0)

麺道 而今(じこん)

2019/09/18
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大阪食べログラーメン部門一位のお店が宮崎にオープン!
"あさりそば"という響きに魅かれて訪問してみましたε=((っ・ω・)っ

お店は宮崎市繁華街からちょっとはずれたところで、焼肉の有名店"みょうが屋"さんの向かいにあります。
無料駐車場は4、5台分くらいあったと思います。

お昼ちょっと前に到着したのですが、店内は8割方うまってる感じで、早くも人気店の様子がうかがえます^^

jikon_ohiya.jpg

注文は券売機で。
券売機横に写真付きのメニューがあるのがありがたかったです^^
ということで今回は
『味玉天然塩の極上あさりそば:880円』
を注文。

jikon_ramen.jpg

そしてしばらくして登場したラーメンは、白濁したスープにチャーシュー2枚ときくらげ、玉ねぎ、貝割れがトッピングされたシンプルビジュアル。

さっそくいただいてみると・・・
あさりそば...というだけあって、はじめはあさりの風味がぐぐっときて、食べ進めるにつれてベースのトンコツ&鶏ガラになじむような感じで違和感もなくとても美味しかったですヾ(@⌒ー⌒@)ノ


それと今回は注文しなかったのですが...
なんとこちらには、わたしの好きな『味玉ごはん』がメニューにありました!!
メニューに取り入れてるお店は初めて見たのでなんか嬉しいです^^

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★麺道 而今(じこん)
☆住所:
 宮崎県宮崎市松橋1-13-11
☆営業時間:
 11:00 - 21:30
☆定休日:
 不定休
☆ホームページ
 https://www.instagram.com/chocoholic_roastery/
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20:58 10. ラーメン | トラックバック(0)

中華そば シンジョー

2019/07/17
神奈川から宮崎にやってきたシンジョーさん。
オープン当初から大人気のお店で、ずっとタイミングをうかがってました^^

この日は平日の休みだったので、開店と同時に飛び込むべく訪問してみたのですが…
お店の前にはすでに10人近くが並んでました(@_@)
これ...週末とかどんな状況になるんだろう...((((;゚Д゚)))

sinjyo_ohiya.jpg

そんなこんなで先に食券を購入。
この混雑具合だから頻繁には来れないと思い、ちょっと贅沢して
『特製塩そば:900円』
を注文してみました。
この日の特製は、ノーマルラーメンにチャーシュー2枚と味玉が追加トッピングされてます。

sinjyo_tokuseisio.jpg

そしてしばらくして登場したラーメンは、スープが透き通って見るからに美味しそうなビジュアル!

sinjyo_tokuseisio_tamago.jpg

スープは鶏と魚介のWスープとのことで、いただいてみるとうどんツユに塩をキリッと効かせたような感じのあっさりスープ。
・・・なんか、初めの一口は"にし平さん"のツユを思い出してしまいました^^

sinjyo_tokuseisio_men.jpg

麺は中細ストレートであっさりスープにもよく合いますね~

sinjyo_tokuseisio_chasyu.jpg

チャーシューは低温調理っぽい感じの色合いとしっとり感で、肉感あふれる味わいも良い感じだと思います。

塩が結構効いている印象なのでスープを飲み干すまではいきませんでしたが、食後感も軽くわたし好みの美味しいラーメンでしたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

sinjyo_tokuseisio_menma.jpg

次は醤油ラーメンもいただいてみたいです。

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★中華そば シンジョー
☆住所:
 宮崎県宮崎市赤江543
☆営業時間:
 [昼] 11:00 - 15:00
 [夜]17:00 - 19:00 (平日、土曜のみ)
☆定休日:
 水曜日
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23:18 10. ラーメン | トラックバック(0)
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