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meme (ミーム)

2018/05/19
清武町にあったころから知っているお店だったのですが、当時はなんとなくプリンのお店な印象が強くて、なんとなく今まで訪問する機会がなかったんです。
ということで、宮崎公立大学近くに移転オープンされたmemeさんにお邪魔してみました。

ちいさなお店なのですが、ショーケースにはこだわりのチョコ系スイーツがいろいろと並んでます^^
memeさんって値段が高い印象があったのですが...
もちろん高い商品もありますが、買いやすい価格の商品もそこそこあるんですね~^^

ということで今回は、
『ミームショコラ(カカオニブ):300円』
『ドーナツショコラ(マカダミアナッツ):290円』
『チョコカタラーナ:350円』

を購入してみました。

meme_cacaonib1.jpg

まず、ミームショコラですが...
こちらはカカオニブをびっしりまとったチョコレート。
カカオニブのストレートな苦みとサクッとした食感が良いアクセントになっている大人のチョコレートという感じです^^

meme_cacaonib2.jpg

チョコレート本体はキメが細かくどっしりとしていますが、口どけは滑らかで程よいコクがあってとても美味しいです^^

ドーナツショコラは、チョコレートを厚めにコーティングした焼きドーナツ...という感じでしょうか。

meme_donuts.jpg

いただいてみると...
カカオの風味をしっかり感じられるほどよいコクと甘さ加減もよいのですが、スポンジのほっくり&まったりな食感がなんとも絶妙で心地よいのです^^
ドーナツ...という名前ですが、上質のガトーショコラを食べているような感じで、これもとても気に入りましたヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

ドーナツと考えると値段は高く感じるかもしれませんが、ケーキだと考えるととても良心的な価格設定だと思います^^

meme_catarana.jpg

ということで、また近くにきたら他の商品も試してみたいと思います。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
★meme (ミーム)
☆住所:
 宮崎県宮崎市丸山1-50-4
☆営業時間:
 11:00 - 20:00
☆定休日:
 水曜日
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23:10 1. スイーツ | トラックバック(0)

country cake(カントリーケーキ)

2018/05/18
ちまちまと通ってるのですが、久しぶりに写真を撮ったのでアップ^^
countrycake4_sakuraanbis.jpg
countrycake4_itigocookie.jpg

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★country cake(カントリーケーキ)
☆住所:
 宮崎県宮崎市まなび野3-13-1
☆営業時間:
 11:00 - 18:00
☆定休日:
 月火曜日
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
12:33 1. スイーツ | トラックバック(0)

chocoholic roastery(チョコホリック ロースタリー)

2018/05/02
チョコホリック待望のBeanToBarのお店、"chocoholic roastery"さんがついにオープン!
さっそく訪問してみることにしましたε=((っ・ω・)っ

Bean to Barとは、文字通りカカオ豆からチョコレート(板)になるまでの全ての工程を自工房でやってしまうことで、こちらでは製造工程を目の前で見学することもできるんです^^
この日は、こういうお店か自作でなければ体験できない、カカオ豆をすりつぶしている途中のトロトロチョコレートを試食させていただいたりもできましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

chocoholic_tablet.jpg

そんなこんなで、この日はまだプレオープンとのことで、販売されていたチョコレートは3種類。
チョコレートにはカカオの産地が書かれていて、今回は
『ペルー(70%)』
『ガーナ(70%)』
『ベトナム(70%)』

を購入しました。価格はどれも700円です。
単価だけ見ると高いと思われるかもですが、それだけの価値は充分にあるチョコレートたちだと思います^^

それぞれいただいてみると...
3種類それぞれを比較して、カカオの違いがとても分かりやすいラインナップになっている印象で、特にペルーとベトナムは宮崎ではなかなか食べることが出来ないタイプの味だと思います。

chocoholic_peru.jpg
この中では、個人的にはペルーが一番好きでした。
フルーティーな香りがブワッと広がる、上品で美味しいチョコレートだと思います^^
そしてここまで強く香りが残ったチョコレートはあまり経験がないかもしれません。
出来立てだから?...よくわかりません^^;

chocoholic_vietnam.jpg
ベトナムは一番癖があって、チョコレートは発酵食品だというのがよくわかる感じですね~

chocoholic_ghana.jpg
ガーナが一番癖がなく、いかにもチョコレートです!という感じでしょうか^^

chocoholic_chocodrink.jpg
他にはチョコレートドリンクやコーヒーもあります。
今回はチョコレートドリンクをいただいたのですが、これもカカオの特徴をきっちり感じられる"Bean to Bar"のお店ならではの味わいでした。


今後、チョコレートの種類もどんどん増えていくと思いますし、頻繁に通うことになりそうです^^

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★chocoholic roastery(チョコホリックロースタリー)
☆住所:
 宮崎県宮崎市神宮1-248
☆営業時間:
 10:00 - 18:00
☆定休日:
 火曜日
☆ホームページ
 https://www.instagram.com/chocoholic_roastery/
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23:59 1. スイーツ | トラックバック(0)

焼きたてチーズタルト専門店 PABLO mini 宮崎店

2018/04/14
宮崎で都会の雰囲気を味わえる数少ないポイントのひとつイオンモール宮崎が、大幅に増床リニューアルオープン!!(`・ω・´)v
レストランも増えたので、いろいろと巡ってみることにしました^^

第5弾は、こちら"PABLO mini"さん。
チーズタルトの専門店ですね^^
チーズタルトをウリにしているお店は地元にも数店舗あるのですが、かなり強力なライバルになりそうです...( ̄ー ̄〃)

たくさんの種類のチーズタルトがあったのですが...
今回は、
『プレーン』
『濃厚とろけるチョコ』
『とろけるつぶつぶいちご』
『桜もち』

の4種類を購入してみました。

ほぼ出来立てのものをいただけるのが嬉しいですね~^^

ということでさっそくいただいてみると...

pablomini_plane0.jpg
pablomini_plane1.jpg

重すぎず軽すぎず、ほどよい酸味とミルキー感のあるフィリングもよいのですが、ハード系のタルト生地が、サクサクとカリカリの間くらいの食感で風味も良くわたし好みでした^^

pablomini_sakura.jpg

チーズタルトに"桜もち"ってどうなの?...などど思ってたのですが、意外に相性がよくて、これも美味しかったです♪

ダックワーズもなんだか美味しそうなビジュアルで気になっているので、次回はこちらも試してみたいと思います^^

pablomini_ichigo.jpg
pablomini_choco.jpg

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★焼きたてチーズタルト専門店 PABLO mini 宮崎店
☆住所:
 イオンモール宮崎内
☆営業時間:
 10:00 - 21:00
☆ホームページ
 http://miyazaki-aeonmall.com/shop/detail/258
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23:06 1. スイーツ | トラックバック(0)

Potegee

2018/02/17
日向市方面から宮崎市に帰ってくる途中にたまたま発見した"焼き芋""大学芋"の看板!
最近なんか焼き芋のお店が増えてきましたね~^^

立地としては、田舎で民家も少なそうなところなのですが、なんか車がどんどん入っていくのが気になって寄ってみることにしましたε=((っ・ω・)っ

店内はさほど広くないのですが、たくさんのおいも加工品が並んでます^^
そんな中から今回は、
『幻の干し芋』『大学芋』
を購入してみました。
単価は忘れちゃいましたが、2つ合わせて500円でした。

potegee_hoshiimo.jpg

まずは干し芋ですが…
一般的には蒸した芋を干す作り方になると思うのですが、こちらは焼き芋を干したものなのだそう。

芋の種類にもよるのかもですが、以前食べた普通の干し芋と比べて甘みの質が全然違うように感じました。
むっちりとした食感もほどよく、幻...というだけあって、これはかな~り美味しかったですヾ(@⌒ー⌒@)ノ

2パックくらい買ってくればよかった・・・

potegee_daigakuimo.jpg

持ち帰って食べた大学芋は飴が溶けちゃってたので大学芋感は薄れてしまいましたが、お店でいただいた出来立ての試食はすごく美味しかったです^^

他にも普通の焼き芋や、芋羊羹、スイートポテトなどのおいもスイーツもいろいろあって楽しめそうな感じです。
また近くを通った時には寄ってみたいと思います^^

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★Potegee
☆住所:
 宮崎県児湯郡新富町大字新田16762-6
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21:50 1. スイーツ | トラックバック(0)
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