甘乳蘇ソフトクリームを食べてきました。
わたしの知ってる限りでは、道の駅山之口と、酒仙の杜で売られているのですが、今回は道の駅山之口で買いました。

このソフトクリームの特徴は、名前のとおり甘乳蘇が混ざっていること。
甘乳蘇の元も牛乳なのですが、全く違った風味が加わります。

舌触りは、なめらかとサラサラの間くらい。
甘乳蘇がサラサラ感を出しているのでしょうか？
味はやはり甘乳蘇が混ざった分濃厚になりますが、ミルク的な濃厚さではなくチーズ系の濃厚さといえばよいのでしょうか。

濃厚なソフトクリーム自体は大好きなのですが・・・今回食べたソフトクリームは、乳脂肪がちょっと舌に残る感じがしました。
これが、ベースのソフトクリームからきてるのか甘乳蘇からきてるのか、はたまた今回のミルクがたまたまそういう状態だったのか。
今までこのソフトクリームでそういう感覚はなかったのでちょっと混乱。
（最近、さっぱり系のソフトクリームばかり食べてるせいかな・・・？）


道の駅山之口では、甘乳蘇そのものも販売されています。
これをおろし金等で粉状にすりおろして、手作りプリンの生地に混ぜると、プリンの味がワンランクアップしますよ～＾＾

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★中西牧場
☆住所:
　宮崎県都城市山之口町富吉4619
☆ホームページ
　http://www.btvm.ne.jp/~milk/
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このお店の一押しのお菓子といえば、パンナコッタだと思います。
前回食べてから、かなり期間があいてしまってたのですが、久しぶりに食べてみました。

表面はほろ苦で固まっており、内部はねっとりとした柔らかな口どけ。
よく見かけるゼラチンで固めたものではなく、焼いて作ってるっぽい？
相変わらずおいしかったです＾＾

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★伊国菓子 トレ・スパーデ
☆住所:
　宮崎県宮崎市原町12-7
☆TEL:
　 0985-60-1088
☆営業時間:
　10:00 - 21:30
☆定休日:
　月曜日（月曜が祭日の場合火曜日）
☆ホームページ
　http://www.trespade.jp/
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◆醍醐ソフトクリーム

醍醐というのは、牛乳を長時間煮詰めて固形物にした、発酵させないチーズのようなものです。
同じようなものでは、宮崎には甘乳蘇というものもありますね。
これをソフトクリームに混ぜているので、さっぱり系のソフトクリームに濃厚さが加わります。

まず最初に感じるのは、ずっしりとした重み！かなりボリュームがあります。
食感はサラサラした感じです。
やはり醍醐が効いているのか、独特の風味で非常に美味しいです。

ただ・・・なんか溶けるスピードがはんぱないです。
のんびり写真なんか撮ってる場合じゃありませんでした・・・
急いで、たれてこない状態まで食べたいのですが、量が多いので結構大変でした。

とりあえず、まずは側面を急いで片付けることをオススメします＾＾

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★ビタミン館
☆住所:
　宮崎県宮崎市高岡町花見304-5
☆営業時間:
　9:00 - 18:00
☆ホームページ
　http://www.takaoka-vitamin.jp/
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京町温泉街にある、おはぎ専門店です。
販売されているのはおはぎのみ。1個100円です。
７種類のおはぎがあるのですが、それぞれが個性的だと思います。

その７種類を解説していきますと...

◆あんこ
　一般的な、ご飯を餡子で包んだ、スタンダードおはぎです。

※以下は、餡子をご飯で包んだタイプのおはぎになります。

◆黒ゴマきなこ
　黒ゴマ入りのきな粉をまぶしています。
　黒ゴマが香ばしいっ！

◆黒豆きなこ
　丹波の黒豆きな粉をまぶしています。
　こちらも香ばしくて美味しいっ！

◆梅じそゴマ
　梅とシソの酸味としょっぱさ、小豆餡の甘さがそれぞれ主張しつつも調和していて、
　さらにゴマの香ばしさが加わる、和菓子としてもなかなかの逸品だと思います。
　お気に入りナンバー２です＾＾

◆青のり
　四国の青のりをまぶしています。
　パッケージを開封したとたんに、ものすごい青のりの香りが漂います。
　お気に入りナンバー３です＾＾

◆青しそ
　さっぱりとした大葉の風味が餡子とよく合います。

◆焼き
　お気に入りナンバー１ですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
　おはぎに海苔を巻いていて、さらにその上に、醤油味でこんがりパリパリに焼いた
　モチ米が乗っかっています。
　不思議な組み合わせですが、食感といい味わいといい、これは絶品だと言ってしまいます。



全体的には...
餡子は小豆の粒餡なのですが、上品な甘さでしっとり。
米のつき具合もほどよく、餡とちょうど良い具合になじむ感じです。
そして、ひとつひとつのおはぎはさほど大きくなく、また餡子も軽いのでサクッと食べられちゃいます。

家からはかなり遠いので滅多に行けないのですが、近所にあったら週一くらいで通いたいお店ですね＾＾


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★ゆの花おはぎ
☆住所:
　宮崎県えびの市向江640-4
☆営業時間:
　9:00～19:30
☆定休日:
　不定休
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ダイワファームのソフトクリームは、いろんなところで食べることができますが、今日は小林方面に行く用事があったので、本店によってみました。

店内に入ると、ソフトクリーム、アイスクリームの売り場はもちろんなのですが、チーズやヨーグルト、ケーキ等もおいています。
そして、そのほとんどが試食可！
カチョカバロと、あと何のチーズだったかは忘れましたが、におい、味などがさっぱりしていて、日本人好みな感じの美味しいチーズを試食しました。
チーズケーキも濃厚。でも1ホール1200円で、今回はちょっと手を出せませんでした・・・。試食で我慢＾＾
・・・というか、むしろ試食...（*￣ー￣）

ということで、ソフトクリームを買いました。
ミルクの味が主張して濃いのですが、さっぱりとした味わいですね。
キメも細かく、舌触りもなめらか。
おいしいソフトクリームだと思います。


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★ダイワファーム
☆住所:
　宮崎県小林市大字東方4073
☆営業時間:
　10:00 - 18:00
☆定休日:
　木曜定休（11月～2月）/ 不定休（3月～10月）
☆ホームページ
　http://daiwafarm.net/
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