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黒豚の館

2013/09/28
霧の立ち込む森の奥深く・・・♫🎶♬

霧島で黒豚を食べたくなると、時々このお店を訪問しています。
こちらは、このあたりではかなりの人気店で、休日のお昼時は大抵並んで待ちます...
県外からのお客さんも結構来られているようです。
そんなわたしも一応、県外人なのですけども^^

今回は、ちょうど忙しさの境目あたりにタイミングが合って、運よく待ち時間無しで席を確保できました!
やったっ!(`・ω・´)v

いつも注文しているものは同じで、今回も、『しゃぶかつ定食:1420円』を注文しました。
しゃぶかつ
いわゆる、"重ねカツ"とか"ミルフィーユ・カツ"とか言われる類のトンカツで、うす~い豚しゃぶ用の肉を巻き重ねて、トンカツにしているんです。
決して、末端価格が何億もするアレではありません・・・(ーーメ)

以前、どこかのしゃぶしゃぶ屋さんで、怖そうな大将が、
「うちのシャブはねぇ・・・」
とか語りだしたときは、いろんな意味でやばかったです・・・(((;゚Д゚))

・・・なので、食感は非常にやわらか!そしてジューシー!!
しゃぶかつアップ

半分にカットされたトンカツの断面は、水が滴っているかのようです^^
味のほうも、黒豚なだけあって雑味やくさみがなく、脂に甘みもありとても美味しいです。

ただ・・・。
多くの注文を、一気にまとめてさばいているせいでしょうか。
衣の感じや揚げ具合などの、トンカツとしての完成度は微妙な気がします。
でも、全体的には満足できるものでしたっ。

また、豚汁は具沢山。ご飯もツヤツヤで美味しいです。
さらに、少しついてくる豚味噌が最高ですね!!
ごはんがいくらあっても足りない感じなのですが、さすがにこのタイプのトンカツだと、おかわりせずともおなか一杯でしたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

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★黒豚の館
☆住所:
 鹿児島県霧島市霧島永水4962
☆営業時間:
 11:00~15:00
 17:00~20:00(L.O.)
☆定休日:
 水曜日(祝日の場合は翌日休み)
☆ホームページ
 http://www.krp1.com/restaurant.html
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22:35 8. とんかつ/揚げ物 | トラックバック(0)

キリシマ ストリート ベーカリー  - Vol.1 -

2013/09/28
お店
お店自体は、目立つ色の可愛らしい建物なんですけど^^
場所的には、普通には通らない場所かもしれない、ある意味隠れ家的なお店という印象です。

そんなお店で食べられるのは、『石窯パン』というものらしく、桜島の溶岩石で焼くのだそうです。
狭い店内ですが、ハード系からソフト系まで、さまざまな種類のパンが揃っています。
素材にもこだわっている様子がうかがえます。

今回、2人でいろいろ購入してシェアして食べました。
パン

味のほうですが...ひとつひとつ解説すると、読むのも大変だと思いますので、ある程度まとめて...
え?・・・いえいえ、決して書くのが面倒なわけではないのです。
ほんとーなんです。信じてください...ヘ(゚ー゚ヘ)~α

ハード系のパンからは、まず『森のぱん ショコラ:240円』
写真の右端にちょこっと見える、小さめのパンです。
クランベリーとクルミ、そしてフランス産の濃厚なチョコレートがたっぷり入ってます。

ひとつ失敗したのですが...
このお店のパンは、個人的にはリベイク必須です。

このパンだけは、買ってそのまま食べたのですが、かなーり引きが強く、食感もキチキチであごが疲れました^^;
『リュスティック:230円』2種に関しては、リベイクしていただきました。

『山ぶどう&くるみ』は、表面がサックリ香ばしく、中はシャッキリと噛み切れるような食感。
もうひとつの、『オリーブ&カシューナッツ』は、中がモッチリで、同じようなパンでも食感が違って楽しめました。
そしてやはり、どちらも具材がたっぷりです(≧▽≦)ノ

ソフト系のパンもできればリベイクしたほうが良さそうです。
ジャムをうすく混ぜ込んだ、マーブル系のデニッシュがフワフワモッチモチで、心地よいコシもあってとても美味しかったです。
今回一番のお気に入りだったのですが、こんなに美味しいとは思わずに、写真では後ろに隠れるように写してしまいました...orz

また霧島方面に向かうときには、寄ってみたいと思います^^

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★キリシマ ストリート ベーカリー
☆住所:
 鹿児島県霧島市霧島田口2638-448
☆営業時間:
 9:00-19:00
☆定休日:
 平日の火曜日~木曜日
☆ホームページ
 http://www.kirinavi.com/content/ksb/
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22:22 3. パン/ハンバーガー | トラックバック(0)
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