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広島風お好み焼き かっちゃん

2014/11/03
TVで広島風お好み焼きを見て、無性に食べたくなりこちらへヽ(`Д´#)ノ

お店に来る前からもうオーダーは決まっていました。
『そば入り:700円』さらに『イカ天トッピング:100円』
です。
約2年近くぶりだったのですが、値段は結構上がっちゃいましたね~
そば入り(イカ天トッピング)

しばらくして運ばれてきたお好み焼き。

広島風にもいろいろなタイプがありますが、こちらの焼き加減はとてもわたし好みなんですヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

キャベツはしっとりながらも水っぽさはなく、もやしはシャキシャキ。
豚肉はこんがりパリパリ。

ソバは、全体的に乾き気味でムチムチ。少しパリッとした部分がまた良い感じです^^
ただ・・・市販の袋入り蒸し麺を、ほぐさずに袋から直接カタマリのまま鉄板の上にぽいっ!っていうのは、正直ひきますね...^^;

生地はモチモチとしたコシがあって存在感があります。
そしてソースはストレートにおたふく。

正直、ざっかけないお好み焼きだと思うのですが、これが逆に、庶民の心に訴えかけるナニカを醸し出しているように思います^^

ボリュームもなかなかでおなか一杯になりました~(≧▽≦)ノ

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★広島風お好み焼き かっちゃん
☆住所:
 宮崎県宮崎市清武町木原61-7
☆営業時間:
 12:00 - 14:00
 18:00 - 23:00
☆定休日:
 月曜日
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