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Bird Stand(バードスタンド)

2019/02/24
birdstand_shop.jpg

田野町方面をフラフラしていたところ、テイクアウトのもも焼き屋さんがオープンしているのを発見!
夕食用に何か…と思い飛び込んでみましたε=((っ・ω・)っ

こちらは養鶏場も営んでいるお店らしく、しかもこちらのご主人は、焼き鳥のミシュラン店"銀座バードランド"で修行されていた方なのだそう。

テイクアウトできるメニューは、モモ焼きや唐揚げ、タタキ、刺身など。
今回は『モモ焼き:900円』を購入してみました^^

birdstand_momoyaki.jpg

時間がたった状態でいただいたので今回は評点はなしにしていますが、比較的しっかりめに味付けされたモモ肉は、いかにも地鶏炭火焼です!(`・ω・´)v…という感じの香ばし感と歯ごたえのある味わいで美味しかったです^^

あと、この日はなかったのですが、バードランド仕込みの(?)レバーパテとかもあるらしいので次の機会はそれらも試してみたいです^^


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★Bird Stand(バードスタンド)
☆住所:
 宮崎県宮崎市田野町甲6170
☆営業時間:
 15:00 - 19:00
☆定休日:
 日曜日
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