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ゆの花おはぎ

2012/09/15
京町温泉街にある、おはぎ専門店です。
販売されているのはおはぎのみ。1個100円です。
7種類のおはぎがあるのですが、それぞれが個性的だと思います。

その7種類を解説していきますと...

◆あんこ
 一般的な、ご飯を餡子で包んだ、スタンダードおはぎです。

※以下は、餡子をご飯で包んだタイプのおはぎになります。

◆黒ゴマきなこ
 黒ゴマ入りのきな粉をまぶしています。
 黒ゴマが香ばしいっ!

◆黒豆きなこ
 丹波の黒豆きな粉をまぶしています。
 こちらも香ばしくて美味しいっ!

◆梅じそゴマ
 梅とシソの酸味としょっぱさ、小豆餡の甘さがそれぞれ主張しつつも調和していて、
 さらにゴマの香ばしさが加わる、和菓子としてもなかなかの逸品だと思います。
 お気に入りナンバー2です^^

◆青のり
 四国の青のりをまぶしています。
 パッケージを開封したとたんに、ものすごい青のりの香りが漂います。
 お気に入りナンバー3です^^

◆青しそ
 さっぱりとした大葉の風味が餡子とよく合います。

◆焼き
 お気に入りナンバー1ですヾ(@⌒ー⌒@)ノ
 おはぎに海苔を巻いていて、さらにその上に、醤油味でこんがりパリパリに焼いた
 モチ米が乗っかっています。
 不思議な組み合わせですが、食感といい味わいといい、これは絶品だと言ってしまいます。
焼き(手前)と青しそ(奥)


全体的には...
餡子は小豆の粒餡なのですが、上品な甘さでしっとり。
米のつき具合もほどよく、餡とちょうど良い具合になじむ感じです。
そして、ひとつひとつのおはぎはさほど大きくなく、また餡子も軽いのでサクッと食べられちゃいます。

家からはかなり遠いので滅多に行けないのですが、近所にあったら週一くらいで通いたいお店ですね^^


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★ゆの花おはぎ
☆住所:
 宮崎県えびの市向江640-4
☆営業時間:
 9:00~19:30
☆定休日:
 不定休
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