宮崎観光ホテル
2013/01/02
なんか、チョコケーキフェア的なものをやっていたので、釣られてやってきました^^
たぶん6種類以上のチョコケーキがあったと思います。
どれも買いたいものばかりだったのですが、今回購入したのはこちら。
◆ウォーナッツショコラ

構造は上から...
・やや軽めのミルクチョコクリーム
・コフコフのチョコスポンジ
・チョコレートムース…というかゼリーのような硬さと食感のムース。
・アプリコットジャムに砕いたクルミを混ぜたもの。
・ミルクチョコのガナッシュ
・コフコフのチョコスポンジ
という感じになっています。
アプリコットジャムがアクセントになるのかなーと思っていたのですが、酸味や甘味はあまり主張せず、隠れてはいませんが全体にひっそりとなじんでいる印象。
スポンジも、単体ではコフコフなのですが、全部をまとめて食べるとちょうどよい感じになじみますね^^
そもそも、スポンジだけ剥がして食べるのもどうかと思いますが・・・(ーー;)
チョコレートを含めて、全体的には軽いケーキだと思いました。
◆チョコキューブ

こちらは相方が一人で食べたので、わたしは食べてません…
結構強めのカカオの香りが美味しそうな感じでした^^
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
★宮崎観光ホテル
☆住所:
宮崎県宮崎市松山1-1-1
☆営業時間:
10:00 - 22:00
☆ホームページ
http://www.miyakan-h.com/
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
たぶん6種類以上のチョコケーキがあったと思います。
どれも買いたいものばかりだったのですが、今回購入したのはこちら。
◆ウォーナッツショコラ

構造は上から...
・やや軽めのミルクチョコクリーム
・コフコフのチョコスポンジ
・チョコレートムース…というかゼリーのような硬さと食感のムース。
・アプリコットジャムに砕いたクルミを混ぜたもの。
・ミルクチョコのガナッシュ
・コフコフのチョコスポンジ
という感じになっています。
アプリコットジャムがアクセントになるのかなーと思っていたのですが、酸味や甘味はあまり主張せず、隠れてはいませんが全体にひっそりとなじんでいる印象。
スポンジも、単体ではコフコフなのですが、全部をまとめて食べるとちょうどよい感じになじみますね^^
そもそも、スポンジだけ剥がして食べるのもどうかと思いますが・・・(ーー;)
チョコレートを含めて、全体的には軽いケーキだと思いました。
◆チョコキューブ

こちらは相方が一人で食べたので、わたしは食べてません…
結構強めのカカオの香りが美味しそうな感じでした^^
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宮崎県宮崎市松山1-1-1
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