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石屋製菓

2013/05/12
第9回 初夏の北海道物産展in宮崎山形屋にて。

今年もやってきました。北海道物産展!

北の魚介類や、乳製品が多く出品されます。
そしてお菓子やさんが多いのも北海道物産展の特徴でしょうか。
そうなると買いたいものばかりなのですが、理性を保たないと破産してしまいます・・・。
ここは試食だけで我慢します。

ということで今回は一品だけ。
石屋製菓さんの、『白いバウムつむぎ:1260円』です。
白いバウムつむぎ

箱を開けてみると、噂どおりの真っ白なバウムクーヘン!
ホワイトチョコレートを練りこんでいるのだそうです。
年輪に焼き色が無いのも特徴でしょうか。
綺麗なお菓子ですね^^

しっとりとした食感で、ほんわか濃厚な味わいです。
これは冷やして食べた方がホワイトチョコを感じやすいような気がしました。

なんとなく・・・
香料が強めなのと、あとはホワイトチョコの風味を、脳が勝手にバターの風味に変換してしまって、いまいちホワイトチョコを感じにくくなってるのかなぁ・・・と推測してみます^^;

でも、見た目も綺麗で、今までに食べたことがないものだったので楽しめましたっ!
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