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中華そば シンジョー

2019/07/17
神奈川から宮崎にやってきたシンジョーさん。
オープン当初から大人気のお店で、ずっとタイミングをうかがってました^^

この日は平日の休みだったので、開店と同時に飛び込むべく訪問してみたのですが…
お店の前にはすでに10人近くが並んでました(@_@)
これ...週末とかどんな状況になるんだろう...((((;゚Д゚)))

sinjyo_ohiya.jpg

そんなこんなで先に食券を購入。
この混雑具合だから頻繁には来れないと思い、ちょっと贅沢して
『特製塩そば:900円』
を注文してみました。
この日の特製は、ノーマルラーメンにチャーシュー2枚と味玉が追加トッピングされてます。

sinjyo_tokuseisio.jpg

そしてしばらくして登場したラーメンは、スープが透き通って見るからに美味しそうなビジュアル!

sinjyo_tokuseisio_tamago.jpg

スープは鶏と魚介のWスープとのことで、いただいてみるとうどんツユに塩をキリッと効かせたような感じのあっさりスープ。
・・・なんか、初めの一口は"にし平さん"のツユを思い出してしまいました^^

sinjyo_tokuseisio_men.jpg

麺は中細ストレートであっさりスープにもよく合いますね~

sinjyo_tokuseisio_chasyu.jpg

チャーシューは低温調理っぽい感じの色合いとしっとり感で、肉感あふれる味わいも良い感じだと思います。

塩が結構効いている印象なのでスープを飲み干すまではいきませんでしたが、食後感も軽くわたし好みの美味しいラーメンでしたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

sinjyo_tokuseisio_menma.jpg

次は醤油ラーメンもいただいてみたいです。

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★中華そば シンジョー
☆住所:
 宮崎県宮崎市赤江543
☆営業時間:
 [昼] 11:00 - 15:00
 [夜]17:00 - 19:00 (平日、土曜のみ)
☆定休日:
 水曜日
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23:18 10. ラーメン | トラックバック(0)