04月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫06月

麺処 日向香(ひなか)

2021/04/12
都城に新しく讃岐うどんのお店がオープンしたとのことで訪問してみましたε=((っ・ω・)っ
お店はコンテナでできていて、店内はカウンタと2人掛けのテーブルが用意されてます。

うどんメニューは10種類くらい。
かけとぶっかけを選べるスタイルになっていて、今回は
『肉玉うどん(冷ぶっかけ):700円』
を注文してみました。

そしてしばらくして登場したうどんには、牛肉と半熟煮玉子がまるまる一個!

肉玉うどん(冷ぶっかけ)

いただいてみると・・・
うどんはいかにも讃岐うどんです!...という感じの、強いコシと弾力がありつつもモチモチとした食感が心地よく、イリコやかつおなどの風味が効いたまろやかな甘辛いツユも良い感じです^^

肉玉うどん(冷ぶっかけ)

牛肉は甘辛い味付けで煮込まれたバラ肉でこってり&やわらか。
煮玉子をうどんに乗っけるのは初めて見た気がするのですが、こちらも味がしみていて美味しかったです^^


そんなこんなで、天ぷら系とかも気になるので、次回はそちらを試してみようと思います。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
★麺処 日向香(ひなか)
☆住所:
 宮崎県都城市吉尾町6120-2
☆営業時間:
 11:00 - 14:30
☆定休日:
 火曜日、他不定休
☆ホームページ
 https://www.instagram.com/mendokoro.hinaka/
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
スポンサーサイト



00:28 4. 蕎麦/うどん | トラックバック(0)