ちまちまと買いに行ってるのですが、写真がたまってきたので放出もかねての再訪問記事になります。

ということで今回のメインは、
『ジョンヌ・ヴェール：430円』
です。


構成は...
ミルキーなムースが表面を厚めに覆っていて、その内部は、
・スポンジ
・酸味の効いたマンゴーペースト
・中心に生のフランボワーズ
・スポンジ
という構成。

この表面を覆っているムースなのですが...
ミルキーでコクがあり、また甘みがなんとも優しいんです＾＾
これ単体でも十分に満足できそうなのですが、ここにマンゴーやフランボワーズの甘酸っぱい風味が加わって、すごく爽やかな風味に仕上がっていると思います。
口あたりもふんわりでとろけますっヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

あとは、もうひとつ気になっていた、
『マンゴーロール：270円』


生地は卵の風味がしっかりと感じられ、キメが細かくしっとりです＾＾
そこに、個人的に宮崎No.1の生クリーム。
さらに中央には、マンゴークリームと完熟マンゴーそのものがっ。
味はもう何も言うことはないのですが、これをこの値段で買えることが、もう奇跡としか...(｡-_-｡)

このお店のケーキは、素材の風味が活きていることがはっきりとわかるので、すごく楽しめますね＾＾


ところで、この日は雨でした。
お店の方は、ケーキを入れた箱に、わざわざビニールのカバーを被せてくれたのです。
お店を出て、ほんの２～３ｍで車に辿り着くのにっ。
さらに、これはいつものことなのですが、ケーキが動かないように、土台の裏をテープでとめていたり、テープでとめられないケーキも傷がつかないような細心の注意をはらってくれます。

『1ミリたりともケーキを傷つけないのだっ!!(｀・ω・´)ノ』
という心遣いがひしひしと伝わってきますね＾＾
少なくとも宮崎では、わたしが知っている限り、ここまでやってくれるお店は他にありません。
サービス面も文句なしだと思います！

◇◇ Vol.1 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-4.html
◇◇ Vol.2 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-182.html
◇◇ Vol.4 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-407.html
◇◇ Vol.5 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-487.html
◇◇ Vol.6 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-590.html

◆キャラメルトロワ


◆ガトーフレーズ


◆マカロン（ショコラ）


◆ケーク・オ・ショコラ


◆ケーク・オランジェ


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
★en haut（アンオー）
☆住所:
　宮崎県宮崎市江平東1-7-1
☆営業時間:
　10:00～20:00 (夕方前には売り切れていることが多いです＾＾)
☆定休日:
　水曜日
☆HP:
　http://www.enhout.com/index.html
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆