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正手うどん

2014/07/26
気温が高くなってくると、このお店に出没しはじめます。
なぜなら・・・。
このお店には、わたしの好きな"冷やしきつね"があるからなんですっ!

今回も"冷やしきつね"にするか悩んだのですが・・・でも、なんだか天ぷらな気分だったので、
『野菜天おろしうどん:650円』
を注文しました。

いつものように、注文を受けてからうどんを茹で始めます。
出来上がるまでに10~15分程度時間がかかるのですが、美味しいうどんを食べられることを考えると、全然苦になりません^^

野菜天おろしうどんのうどん
野菜天おろしうどんの野菜天

しばらくして運ばれてきた野菜天おろしうどん。
天ぷらは後乗せ方式になったんですね~。別皿に盛られて運ばれてきました。
そしてやっぱり、ここの野菜天は美味しいです!
小さめにカットした野菜を、ひとつひとつバラバラに揚げているので、サクサク感がとても心地よいのです^^

うどんは相変わらず太さがバラバラなのですが、これはこれで嫌いじゃありません。
ぎゅぎゅっと締まっていて、讃岐うどん並みに強いコシがあります^^


また、後日、温かいうどんも食べに行きました。
オープン当初に、一度だけ温かいうどんをいただいたことがあるのですが、その時は正直、美味しいツユだとは思わなくて、ずっと冷やししか食べてなかったんです。

が・・・。

久しぶりに温かいうどんを試してみたら、ツユが美味しくなってたんですヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ
魚系のダシがやや強めに主張するのですが、変な苦みやえぐみはなくまろやか。
醤油も尖った感じがなくなって、優しく、よい塩梅のツユになったと思います。

ごぼう天うどん

今回は『ごぼう天うどん:550円』だったのですが、ごぼう天自体も美味しくて大満足でした^^

う~ん。
これからは、夏だけじゃなくて一年中通ってしまうかな~^^

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★正手うどん
☆住所:
 宮崎県宮崎市清武町正手2-38-1
☆営業時間:
 10:00 - 14:30
 17:00 - 20:30
☆定休日:
 火曜日
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