オープン当初からのお気に入り店で、ずっと通っているお店です。
今はもう宮崎でもかなりの有名店になって、このお店のファンとしては嬉しい限りです＾＾



讃岐うどんというだけあって、麺のコシはかなり強いです。
太麺で角が立っており、特に冷やしはギュギュッ！と締まっていてすごい歯ごたえです。
そんな感じなので、温かいうどんでもそのコシは失われず力強さを感じます。



また、このお店の良さは素材の確かさにもあると思います。
天ぷらは、とり天が好きでよく注文するのですが、一緒についている野菜天も美味しいのです。
その他のトッピング系にもいろいろとこだわりが感じられます。
温かいうどんのダシも、いりこ、昆布、鰹節でとられており、まろやかに仕上がりつつも上品過ぎない、絶妙な塩梅。


あとは、お昼限定の炊き込みご飯もしみじみと美味しいです＾＾
薄味で、細かく刻んだ椎茸、にんじん、鶏肉、こんにゃく等がいい味を出しています。
おごげも美味しいっ！

さらに、かなり多くのお客さんが来店するのですが、それでも接客は全くおろそかにならず、決して多くはないメンバーでテキパキと動いている様もすばらしいと思います。
味、接客、コスパ全てにおいて文句なしの名店だと思います。


日によって混雑する時間帯にバラツキがあるように思います。
早いときは12:00前には満席になってしまうことも・・・。
夜は並ぶほど混雑することはないようです。



◇◆◇第1回目の訪問記事◇◆◇
◇◆◇第2回目の訪問記事◇◆◇
◇◆◇第3回目の訪問記事◇◆◇

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★麺ごころ にし平
☆住所:
　宮崎県宮崎市高千穂通1-3-38
☆営業時間:
　11:00 - 15:00
　17:30 - 20:30
☆定休日:
　日曜日
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