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やまなか

2015/02/07
久しぶりの訪問だったのですが、改めてこちらの蕎麦は良いですね!

こちらでは、信州産の蕎麦粉を石臼で挽いた、挽きぐるみの十割手打ち蕎麦が食べられます。

ちょうどお昼時、意外にお客さんが少ないなぁ~・・・と思っていたら、あとから続々入店。
あっという間に満席になりました。早めに来てよかったー。

今回注文したのは、
『ざるそば:630円』
です。
このレベルの蕎麦でこの価格って、すごく良心的だと思うんです。

ざるそば
ざるそばアップ

しばらくして運ばれてきた蕎麦は、少し濃い目の色合い。
さっそく手繰ってみると...
ほんのり香ばしく、また、すっきりと清々しいですね!
そして、十割蕎麦にしては、かなり食感が硬めだと思います。
喉ごし的なところではなく、噛みしめて味わう・・・という感じですね。
嫌いじゃありません^^

ツユ

ツユは甘口寄りなのですがキレもあります。
個人的には、ダシが少し弱い...というか上品な感じですが、美味しいツユだと思います。


もうひとつ。以前訪問した時の、『炊き込みご飯』もよかったです^^
炊き込みごはん

鶏肉と、椎茸、人参、ゴボウの醤油味です。
これがなんとも懐かしいような、田舎風の優しい味わいなんです(≧▽≦)b
大盛りにしてもよかったかもですね^^

あとはコーヒーの無料サービスもうれしいです。
無料サービスのコーヒー

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★やまなか
☆住所:
 宮崎県都城市菓子野町9970-1
☆営業時間:
 11:30 - 15:00
 17:30 - 20:00
☆定休日:
 火曜日
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16:59 4. 蕎麦/うどん | トラックバック(0)