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川ヤス

2016/03/27
国富町にある昔ながらな雰囲気のうどん屋さんです。
前々からずっと気になっていた料理があって、いつか行きたいと思っていたのですが、ちょうどよい機会が出来たので訪問してみましたっε=((っ・ω・)っ

その気になる料理がこちら、店名のついた
『川ヤスうどん:550円』
です。

川ヤスうどん

こちらは鍋焼きうどんになるのですが、注文して運ばれてくるまで、結構時間がかかりました。
そして、登場したうどんはアルマイトの鍋にっ。伝統を感じますね~...( ̄ー ̄〃)

んで、この鍋焼きうどんの特徴は、なんといっても鯖!さばの天ぷらが乗っかっていることなんです。
衣が分厚いので、出汁をたっぷり吸ってフヨフヨになってます^^
鯖の身と一緒にほおばるのが意外に難しいです...(ーー;)

そんなさばの天ぷら入りの鍋焼きうどんは、かなり魚感が主張した出汁だと思います。
青魚系の風味や苦みが効いているので、好き嫌いは分かれそうな気がします^^

麺は宮崎っぽいふよふよ麺。最初から最後までアツアツでした^^

おにぎり


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★川ヤス
☆住所:
 宮崎県東諸県郡国富町大字本庄4598-11
☆営業時間:
 11:00 - 20:00 (L.O 19:30)
☆定休日:
 不定休
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10:20 4. 蕎麦/うどん | トラックバック(0)