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2016/04/09
ちまちまと通っているのですが、久々に新作を購入したので、ブログにもアップしてみようかと^^

今回購入したのは『カルパノ』
コンクワートさんとしては高めの部類になるケーキだと思うのですが、コンクワートさんらしい美味しいチョコレートケーキでしたっ!!(≧▽≦)b

カルパノ

外観は、まるごとチョコレート!!…な感じで、チョコレート好きにはたまらないビジュアル。
カカオ70%のチョコレートを使用したケーキなのですが、比較的軽めのチョコレートを使用している印象で、一見重そうに見えるのですがしつこい感じはありません^^

カルパノ

中心部にサンドされたフランボワーズのジュレと合わさると、ほどよい酸味が加わって、また最後にほんのり軽くホロニガなカカオの余韻が残る感じです。
土台のピスタチオのビスキュイも、良いアクセントになってますね~^^

あと、今回は購入できなかったのですが、最近、日南産のマイヤーレモンを使ったお菓子を開発しているようでとても気になってます。

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★Cumquat(コンクワート)
☆住所:
 宮崎県宮崎市新城町21番地
☆営業時間:
 10:00 - 20:00
☆定休日:
 水曜日
☆ホームページ
 http://www.cumquat.biz/
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