宮崎に数店舗のお店を構えるお菓子屋さんです。
今回は、宮崎駅近くのこちらへお邪魔してみました。

ケーキ、焼き菓子の種類が豊富でいろいろと悩んだのですが...
今回購入したのは、
『魔法のミルクチョコ：400円』
白ウサギ（？）のプレートに惹かれて購入しました＾＾

トッピングはこのチョコプレートと、生チョコ、チョコ生クリーム。
生チョコは、かすかにお酒の風味がついていて、ミルキー濃厚。
チョコ生クリームはトロトロで、後口がちょっとホロ苦の甘さ控えめクリームです。

ケーキ本体は、チョコ生クリームで覆われていて、表面は軽くピストレ仕上げ。
なんとなく、石畳系かな～･･･と思ってカットしてみたら、やっぱり石畳系でした＾＾

内部の構造は上から...
・しっとりしっかりめのスポンジ。
・香りの良い、生クリーム。
・ミルクチョコレートムース。
・スポンジ。
となっています。


メインと思われるチョコレートムースは、キメが細かく滑らか。
濃厚で甘いのですが、後口にちょっとホロ苦な感じが残ります。
チョコレートはベルギーのミルクチョコレートを使用しているとのことでした。

全体的には、やはりミルクチョコレートが主張している感じで濃厚な甘さだと思います。
しっかりとチョコレートを堪能できるケーキでした。
美味しかったです＾＾

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★スイートアリス宮崎駅東口店
☆住所:
　宮崎県宮崎市宮脇町103
☆営業時間:
　10:00 - 20:00
☆ホームページ
　http://rf-factory.jp/
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