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Le Cafe Du Bonheur (ル・カフェ・デュ・ボヌール)

2017/05/09
一所懸命解説文を書いてたのですが・・・
保存し忘れて消えちゃいましたヽ(`Д´#)ノΞ(ノ`Д´)ノ⌒┻┻.o:。

・・・心が折れたので簡単に書きます...

今回の目的は『ブロンド』です。
こちらはブロンドチョコレートという、ヴァローナ社が開発した第4のチョコレートと言われるドゥルセを使用したケーキなんです^^

ブロンド

構成は...
内部はブロンドチョコのムースにジャスミンティーのジュレを忍ばせていて、表面はブロンドチョコでグラサージュ。
土台はサクサクのサブレになってます^^

いただいてみると...
ホワイトなんだけどキャラメルの風味もあるチョコレートな感じなのですが、キャラメルにありがちな喉を刺すような感じはなく比較的まろやか。
そしてジュレとの相性もバッチリでこれは美味しいですね~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

また買いに行きます^^

カヌレ


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☆Le Cafe Du Bonheur (ル・カフェ・デュ・ボヌール)
☆住所:
 宮崎県宮崎市神宮東1-8-8 1F
☆TEL:
 0985-27-8686
☆営業時間:
 8:30~18:00
☆定休日:
 火曜日(加えて不定休あり)
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